الرئيسية / المدونة / ماشین آلات / خط تولید / دستگاه تولید شانه تخم مرغ / راهنمای خرید جامع خط تولید شانه تخم مرغ

راهنمای خرید جامع خط تولید شانه تخم مرغ

محمد شکاری بادی

1402/11/7

چگونه خط تولید شانه تخم مرغ را بدون ریسک بخریم؟

صنعت تولید شانه تخم‌ مرغ یکی از صنایع پرسود، کم‌ریسک و کم‌هزینه در بخش بازیافت و بسته‌بندی محصولات کشاورزی و غذایی به‌شمار می‌رود. این صنعت نه تنها نقش مهمی در حفاظت از تخم‌مرغ‌ها در حین حمل‌ونقل و نگهداری دارد، بلکه به دلیل استفاده از کاغذهای باطله در تولید، به عنوان یک صنعت دوست‌دار محیط زیست شناخته می‌شود. شانه تخم‌مرغ از لحاظ فنی نوعی بسته‌بندی سلولزی است که عمدتاً با استفاده از کاغذهای بازیافتی و از طریق فرایند قالب‌گیری مرطوب تولید می‌شود.

در این مقاله به بررسی مراحل تولید شانه تخم‌مرغ، اجزای اصلی خط تولید، نکات فنی و اقتصادی خرید دستگاه، و همچنین ظرفیت‌ها و راهکارهای صادراتی این محصول خواهیم پرداخت.

۱. مزایای راه‌اندازی خط تولید شانه تخم‌مرغ

قبل از بررسی فنی، لازم است بدانیم چرا سرمایه‌گذاری در این صنعت پیشنهاد می‌شود:

سرمایه اولیه متوسط با بازگشت سرمایه سریع
استفاده از مواد اولیه ارزان و قابل‌دسترس (کاغذ باطله)
سود خالص بالا در صورت فروش عمده یا صادرات
سازگاری با محیط زیست و کاهش آلودگی
تقاضای ثابت بازار داخلی و جهانی برای بسته‌بندی تخم‌مرغ
امکان توسعه به تولید سایر محصولات سلولزی (ظروف میوه، بسته‌بندی صنعتی و…)

۲. مراحل اصلی تولید شانه تخم‌مرغ

خط تولید شانه تخم‌مرغ از چند مرحله اصلی تشکیل شده است که در ادامه به‌طور کامل بررسی می‌شوند:

۱. تهیه خمیر کاغذ

در این مرحله، کاغذهای باطله و مقواها توسط دستگاه پالپر با آب ترکیب شده و به حالت خمیری در می‌آیند. این خمیر توسط الک و سیستم‌های فیلتراسیون از ناخالصی‌ها و مواد غیرسلولزی پاک‌سازی می‌شود. کیفیت خمیر به‌طور مستقیم بر کیفیت محصول نهایی تأثیر می‌گذارد.

۲. قالب‌گیری

خمیر آماده‌شده به سمت ماشین قالب‌گیری هدایت می‌شود. در این قسمت، قالب‌های مخصوص (معمولاً آلومینیومی یا پلیمری) با استفاده از سیستم مکش، خمیر را به خود جذب کرده و به شکل شانه تخم‌مرغ در می‌آورند. پس از شکل‌گیری اولیه، محصول مرطوب از قالب جدا شده و به قسمت بعدی منتقل می‌شود.

۳. خشک‌کردن

شانه‌های مرطوب وارد بخش خشک‌کن می‌شوند تا رطوبت آن‌ها به‌طور کامل گرفته شود. خشک‌کن‌ها در انواع مختلف وجود دارند:

خشک‌کن طبیعی (در هوای آزاد) – مخصوص خطوط کوچک و سنتی
خشک‌کن تونلی (با مشعل گاز یا گازوئیل) – برای خطوط صنعتی
خشک‌کن فلزی یا چندطبقه – با راندمان بالا و مناسب تولید انبوه

کیفیت این بخش بر سرعت تولید و یکنواختی محصول نهایی اثرگذار است.

۴. پرس حرارتی

برخی تولیدکنندگان از مرحله پرس حرارتی برای بهبود کیفیت ظاهری، افزایش فشردگی و کاهش حجم استفاده می‌کنند. این مرحله اختیاری است، اما برای صادرات یا تولید با استانداردهای بالا پیشنهاد می‌شود.

۵. بسته‌بندی

شانه‌های آماده و خشک‌شده در این مرحله مرتب‌سازی، شمارش و بسته‌بندی می‌شوند. این کار می‌تواند به‌صورت دستی یا اتوماتیک انجام گیرد.

۳. اجزای اصلی خط تولید

در جدول زیر اجزای کلیدی یک خط تولید صنعتی شانه تخم‌مرغ آورده شده است:

بخش	دستگاه	توضیحات
آماده‌سازی	پالپر، الک، مخزن ذخیره	تولید خمیر کاغذ یکدست و تمیز
قالب‌گیری	ماشین فرمینگ با قالب‌های سلولزی	با استفاده از مکش و قالب‌های دقیق
خشک‌کن	تونلی، فلزی یا طبیعی	خشک‌کردن محصول با راندمان بالا
سیستم کنترل	تابلو برق و PLC	اتوماسیون تولید و تنظیمات دما، زمان، مکش
کمپرسور	کمپرسور هوا	برای اعمال مکش در قالب‌گیری
Hot Press (اختیاری)	پرس حرارتی	افزایش کیفیت سطحی و کاهش حجم
بسته‌بندی	میز رول یا نوار نقاله	بسته‌بندی سریع و ایمن

۴. معیارهای مهم هنگام خرید خط تولید

۱. ظرفیت تولید

خطوط تولید در ظرفیت‌های مختلف موجودند:

ظرفیت ۱۰۰۰ تا ۱۵۰۰ عدد/ساعت – مناسب برای کسب‌وکارهای کوچک
ظرفیت ۲۰۰۰ تا ۳۰۰۰ عدد/ساعت – برای واحدهای صنعتی متوسط
ظرفیت ۴۰۰۰ به بالا – برای تولید انبوه و صادرات

۲. نوع خشک‌کن

خشک‌کن طبیعی: ارزان‌تر ولی کند و وابسته به شرایط جوی
خشک‌کن تونلی: سرعت بالا، مصرف گاز یا گازوئیل، مناسب برای واحدهای صنعتی
خشک‌کن چندطبقه فلزی: پیشرفته، خودکار و با راندمان بالا

۳. نوع قالب‌ها

قالب‌ها از دو نوع اصلی هستند:

پلاستیکی (ABS یا PP): ارزان، سبک و مناسب برای تولید محدود
آلومینیومی: بادوام، مقاوم در برابر حرارت و رطوبت، مناسب برای خطوط صنعتی

۴. میزان مصرف انرژی

برق ۳ فاز معمولاً موردنیاز است
مصرف سوخت خشک‌کن (گاز شهری، گازوئیل یا برق) باید بررسی شود
استفاده از تجهیزات کم‌مصرف و اتوماسیون باعث کاهش هزینه‌های جاری می‌شود

۵. گارانتی و خدمات پس از فروش

یکی از مهم‌ترین فاکتورها در خرید تجهیزات صنعتی، داشتن گارانتی معتبر، تأمین قطعات یدکی و آموزش اپراتورهاست. برخی تولیدکنندگان داخلی و خارجی این خدمات را در قالب قرارداد کامل ارائه می‌دهند.

۵. هزینه راه‌اندازی و سودآوری

هزینه تقریبی خرید خط تولید (ارقام به دلار)

ظرفیت	نوع خشک‌کن	هزینه تجهیزات
۱۰۰۰ عدد/ساعت	طبیعی	۳۰٬۰۰۰ تا ۵۰٬۰۰۰ دلار
۲۰۰۰ عدد/ساعت	تونلی گازی	۷۰٬۰۰۰ تا ۱۲۰٬۰۰۰ دلار
۴۰۰۰ عدد/ساعت	فلزی چندطبقه	۱۵۰٬۰۰۰ تا ۲۵۰٬۰۰۰ دلار

سودآوری:

با فروش هر شانه تخم‌مرغ با سود خالص حدود ۱۵۰۰ تا ۲۵۰۰ ریال، و تولید روزانه بیش از ۵۰۰۰ عدد، می‌توان به سود خالص ماهیانه ده‌ها میلیون تومان رسید. در صورت صادرات، سودآوری حتی چند برابر می‌شود.

۶. بازار هدف و ظرفیت صادرات

بازار داخلی:

مرغداری‌ها
مراکز بسته‌بندی تخم‌مرغ
فروشگاه‌های زنجیره‌ای
تولیدکنندگان قارچ و سایر محصولات شکننده

بازارهای صادراتی پیشنهادی:

عراق، افغانستان، پاکستان
کشورهای آسیای میانه (ارمنستان، ترکمنستان، آذربایجان)
کشورهای آفریقایی با بازار مصرف بالا
کشورهای حوزه خلیج فارس با استاندارد بالا

برای صادرات موفق باید به موارد زیر توجه شود:

رعایت استانداردهای بسته‌بندی و کیفیت (مانند ISO و HACCP)
طراحی قالب‌های سفارشی متناسب با سلیقه و نیاز بازار هدف
دریافت گواهی‌های گمرکی و بهداشتی لازم
همکاری با شرکت‌های بازرگانی یا صادرات مستقیم از طریق نمایشگاه‌ها و پلتفرم‌های بین‌المللی

۷. نکات تکمیلی

برای افزایش بهره‌وری، می‌توان از سیستم بازیافت آب و خمیر استفاده کرد
آموزش کامل اپراتور و تعمیرکار در هنگام خرید دستگاه الزامی است
در صورت کمبود فضا، از خطوط کامپکت و نیمه‌اتومات استفاده کنید
برنامه‌ریزی برای تأمین پیوسته کاغذ باطله از مراکز بازیافت حیاتی است

جمع‌بندی

خط تولید شانه تخم‌مرغ یکی از بهترین گزینه‌ها برای سرمایه‌گذاری در صنعت بازیافت و بسته‌بندی است. این خط با مصرف مواد اولیه ارزان و در دسترس، بازدهی بالا و بازار مصرفی گسترده، انتخابی هوشمندانه برای کارآفرینان و صنعت‌گران است. با انتخاب صحیح تجهیزات، توجه به کیفیت تولید، و برنامه‌ریزی برای توسعه بازار صادراتی، می‌توان به سودآوری پایدار و بلندمدت دست یافت.

الوسوم: